グリルで！！さんまの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは丁寧に流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

2. 2

   さんまの両面に塩をふり、キッチンペーパーの上で１０分おいたら表面に出た水分をしっかり拭き取ります。

3. 3

   内臓が出ないように、肛門の上から斜めに包丁を入れて２つにわけます。

4. 4

   グリルはしっかりと予熱しておきます。

5. 5

   表面をカリッとさせるために、強めの中火で5分。
   ひっくり返して４分。
   再度ひっくり返して１分焼いて焼き色をつえけたらできあがり。