漬けマグロで手毬寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に漬け丼のタレをいれ
   沸くまで火にかけ
   沸いたら火を止めます。
   冷めたらタッパに入れます。

2. 2

   マグロはお好みの切り方でカットし１のタレに漬けます。
   １～２時間冷蔵庫で冷やしましょう。

3. 3

   １５cmくらいに切ったラップを用意し手の平にのせます。その上に１のご飯をカレースプーン１～１杯半くらいのせ、ラップでクルクルとねじるように丸めます。

4. 4

   ３を器にのせ、２の卵と３のエビをのせます。

5. 5

   ４の上に２のマグロをのせ、ネギを飾ったら完成です！