肉詰め豆腐の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りし１～１．５ｃｍに切ります。
   ※崩れやすいので気をつけてください。

2. 2

   １の豆腐をハート型でくりぬきます。
   ※くりぬいた豆腐はお味噌汁やスープなどに使います。

3. 3

   中にいれる種を作ります。ボールにひき肉、ネギ、塩コショウ、生姜を合わせこねます。肉に粘りが出たら２の中へつめ、その上に片栗粉をまぶします。持ち上げる時はフライ返しなどを使います

4. 4

   フライパンを熱しサラダ油を入れ３を並べます。
   裏表きつね色に焼けたら
   合わせた調味料をいれます。
   煮汁がなくなるまで、焼きましょう。

5. 5

   ４を皿にもったら完成です！

6. 6

   くりぬいた豆腐は
   ＩＤ：1890004853のハート型豆腐とネギのとろっと中華スープに使いました＾＾