作り置きレシピ☆ひじきの煮もの☆お弁当にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはサッと洗ってからボールに入れ、20分位水につける。●を混ぜ合わせておく。にんじんは細切り、ちくわは5㎜に切る。

2. 2

   ひじきがもどったらザルに上げて水気を切る。鍋にごま油を熱し、にんじん→ひじき→ちくわの順に加え、2～3分炒める。

3. 3

   ●を加えて混ぜ、煮汁が煮立ったら落とし蓋をして弱火で10分ほど煮る。

4. 4

   蓋を取って、強めの中火にし混ぜながら汁けがほとんどなくなるまで煮る。

5. 5

   荒熱が取れたら小分けにして冷凍。写真のように製氷皿使うと便利ですよ♪