材料（１～２人分）
- おからパウダー
- 10g
- トマトジュース（食塩無添加）
- 60g
- 茄子（乱切り）
- 150g
- ●コンソメ（顆粒）
- 1g
- ●塩
- 0.5g
- 胡椒
- 少々
- ドライバジル
- 少々
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- 耐熱容器におからパウダー・トマトジュースを入れ、混ぜてなじませる。
-
- 2
- 茄子・●を加え、７００W３分レンジ加熱。
-
- 3
- 胡椒・バジルを混ぜ、味を調えて、パセリを散らして完成。
おいしくなるコツ
おからパウダーをトマトジュースでもどす。
塩の量はお好みで。バジルをオレガノにして、粉チーズを振っても美味しいです。
きっかけ
ひとりランチ用に。
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