海鮮生ちらしレシピ・作り方

Name: 海鮮生ちらし
Total time: 1 h
Yield: ３～４
Ingredients: 米 ４合; お水 ４合分; 【具】; まぐろ １００ｇ; サーモン １００ｇ; カツオ １００ｇ; とびっこ 適量; 甘エビ ３００ｇ; 玉子焼き 卵１個分の厚焼き卵; カイワレ大根（飾り用） 少々; 【合わせ酢】; 砂糖 ４０ｇ; 塩 １５ｇ; 酢 ８０ｃｃ

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約1時間
1,000円前後

杏衣

今回はマグロ・サーモン・カツオ・甘エビをのせたけど、その時々に色々アレンジしてみたらいいですね＾＾

材料（３～４人分）

米: ４合

お水: ４合分

【具】

まぐろ: １００ｇ

サーモン: １００ｇ

カツオ: １００ｇ

とびっこ: 適量

甘エビ: ３００ｇ

玉子焼き: 卵１個分の厚焼き卵

カイワレ大根（飾り用）: 少々

【合わせ酢】

砂糖: ４０ｇ

塩: １５ｇ

酢: ８０ｃｃ

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作り方

1

酢飯を作ります。
十分に冷ましてお皿に盛ります。今回はケーキのような形にしてみようと思います♪
2

①のうえにトビッコをのせます。その上に、まぐろ、カツオ、サーモン、玉子焼きの順番でのせていきます。
3

周りにエビを飾ってみました♪なんだか豪華にみえます（笑）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢飯を作る時に一番大事なことは　こねない事です。ささっとお米を切るように混ぜると　つやのある　美味しい酢飯ができますよ( ＇ﾉｪ＇)

きっかけ

卒業式のお祝いに作りました♪(ღˇ◡ˇ) 入学のお祝いにいかがですか？＾＾

公開日：2011/03/25

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杏衣杏衣◇（mane11）の節約レシピ♪です皆様のお陰でレシピ閲覧数が1100万回を超えました＾＾ありがとうございます♪ ブログはこちらです♪http://ameblo.jp/setuyaku11ai/ ～お願い～まとめサイト等でレシピを使う場合は、レシピのＵＲＬを記載されますようお願い致します。無断で画像を使用することは、おやめ下さい。