ミルで色粉、春色クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫芋チップスをミルで砕きます。
   ご覧ください！硬いものでもこのように粉々になります。

2. 2

   やわらかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、紫芋粉をふるって入れます。あればレモン汁かお酢を少々入れます。
   そこに小麦粉をふるい入れてヘラでさっくり混ぜます。

3. 3

   プレーンと抹茶の生地も作ります（まとまらなかったら牛乳を小さじ1～2加えてみて）
   型で抜き、パズルのように組み合わせ、１８０度の天板で１８分くらい焼きます。

4. 4

   紫芋パウダーを使って作ったのがこんな感じ。
   卵を使うレシピでも案外、綺麗な色です。