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パセリ
レシピ詳細
ことんちのパセリの保存 レシピ・作り方
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ことんとんとん
刻まなくても簡単に細かくなります。
材料(1束人分)
生パセリ
1束
ポリ袋
1枚
乾いたタオルか軍手など
1枚
作り方
1
パセリを洗い、葉を摘み、水分をキッチンペーパーなどでよ~く吸い取る。
2
1をポリ袋に入れて冷凍する。
3
凍ったらタオルなどにくるみ、モミモミして細かく砕く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
素手だと手の熱ですぐ融けて砕けなくなるので、乾いたタオルなどで熱を遮断!大事!
きっかけ
いつでも少しずつ手軽に使えるように。
公開日:2011/03/09
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関連情報
カテゴリ
パセリ
料理名
パセリの保存
このレシピを作ったユーザ
ことんとんとん
計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定2級合格しました。
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