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たまごスープ レシピ・作り方

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ゆか みずがめ
ごはんを入れても美味しいです。

材料(3人分)

2こ
刻みネギ
少量
☆オイスターソース
小さじ2
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆黒胡椒
少量
☆水
500cc
●片栗粉
小さじ2
●酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に☆を入れ、強火で一度沸かす。
  2. 2
    弱火にし、合わせた●を加えてよく混ぜ、とろみをつける。
  3. 3
    鍋の中を混ぜる。渦ができたら溶き卵を1/3垂らし、固まるまで待つ。
  4. 4
    3の工程を3回繰り返して卵を全量加えたら刻みネギを加えて、全体を混ぜる。

きっかけ

夜ご飯です。

公開日:2024/05/23

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カテゴリ
卵スープ

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