焼きそばコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺を袋から出し、そのまま1㎝幅に切る。
   フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒めてから麺を加えて炒め合わせる。
   焼きそばのソースを加えて混ぜる。

2. 2

   じゃがいもは一口大に切り水にさらす。
   耐熱皿に水をきったじゃがいもを並べて、
   ふんわりとラップをかける。
   レンジ（600w）で5〜7分加熱する。

3. 3

   じゃがいもを熱いうちにマッシュする。
   ①の焼きそばを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。

4. 4

   ③をギュッと力を加えながら丸く形成する。
   小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
   揚げ油（180°）を熱し、こんがりと揚げる。