やみつき黒酢味玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰した状態で卵を7分茹で、冷水で冷やす。

3. 3

   長ねぎ、茗荷、大葉はみじん切りにする。

4. 4

   ［3］と［A］の材料を合わせてジップロックなどに入れる。

5. 5

   ［2］の殻を剥いて［4］に半日～1日漬け込めば完成！