明太子と大根葉とイカ天かすの混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉はよく洗い、沸騰した湯に茎の方から落として、緑が鮮やかになる程度、サッと塩茹でし、冷水にとって、みじん切りしたら、余分な水気を手でしっかり絞り切ります。
   ※この状態で20g

2. 2

   1へ★を混ぜ合わせてしばらく置き、味を馴染ませます。

3. 3

   食べる前に、炊き上がった雑穀ごはんへ、2と、粗くほぐした辛子明太子、いか天かすを加えて均一に和えれば完成です。