サラダ豆とセロリの柚子胡椒昆布茶マリネ レシピ・作り方
材料（1人分）
- セロリの茎
- 10㎝くらい
- セロリの葉
- 3～4枚
- サラダ豆
- 25ℊくらい
- 粉末昆布茶
- 小さじ1/6
- ★塩ぽん酢
- 小さじ1/2
- ★エキストラバージンオリーブオイル
- 小さじ1
- ★柚子胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- セロリの茎は筋を除いて1.5㎝幅くらいに切り、耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
うっすら透き通ったら、熱いうちに粉末昆布茶を和えて粗熱をとります。
-
- 2
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- セロリの葉を粗みじん切りし、１とサラダ豆とともに★で和えます。
冷蔵庫で軽く冷やしながら味をなじませれば完成です。
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