とまらない美味しさ♡ブロッコリーの塩のり焼きレシピ・作り方

Name: とまらない美味しさ♡ブロッコリーの塩のり焼き
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ブロッコリー 1株; 焼きのり 大2枚; ごま油 大1; 塩 4つまみ

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約10分
100円以下

♪管理栄養士ママ♪

海苔の香りと焼いたブロッコリーの食感が絶妙で、箸が止まらなくなる美味しさ！塩だけのシンプルな味付けで絶品！子どもも大好きで、お弁当にも◎老若男女好まれる味♡

材料（4人分）

ブロッコリー: 1株

焼きのり: 大2枚

ごま油: 大1

塩: 4つまみ

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作り方

1

ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。
太い茎の硬い表面は削ぎ落とし、短冊に切る。
のりは一口大の大きさにちぎる。
2

フライパンを熱してごま油を入れ、塩を加えて混ぜる。
ブロッコリーを強火で炒め、焼色がついたら海苔を加えてざっと炒めて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分が出てしまうので、塩は後から加えない！油に先に塩を加えること。

きっかけ

子どもに野菜を食べてもらいたくて。しっかり噛めるおかずにしたくて。

公開日：2022/02/14

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このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ ２児の子育て中のママです！毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^