イベリコチョリソーオムレツのチーズホットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1㎝角くらいに切って耐熱容器へ入れ、500Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
   完全に透き通って火が通ればOKですので粗熱をとりましょう。

2. 2

   12㎝四方くらいの耐熱容器に卵を割り入れ、マヨネーズ、１の玉ねぎ、1㎝四方くらいに切ったイベリコチョリソーを加えてよく攪拌します。

3. 3

   2はラップをかけずに500Wの電子レンジで30秒ほど加熱していったん取り出し、箸で緩く攪拌してさらに10～20秒ほど庫内の様子を見ながら加熱します。
   7～8割がた固まればOKです。

4. 4

   ホットサンドメーカーにオリーブ油を塗り、余熱します。
   食パン１枚の片面に粒マスタードを塗り、チーズを乗せてホットサンドメーカーへ置きます。

5. 5

   ４のチーズの上へ３を乗せます。あまり端まで盛らないようにして、もう１枚の食パンの片面へトマトケチャップを塗ってかぶせたら、ホットサンドメーカーの蓋をし、焼き上げれば完成です。