【白ワインに合う】☆ひじきのごまマヨサラダ☆ レシピ・作り方

Name: 【白ワインに合う】☆ひじきのごまマヨサラダ☆
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 乾燥ひじき 10g; ミックスビーンズ(ドライパック) 120g; ごぼうとにんじんミックス(冷凍) 100g; 枝豆(冷凍) 60g; ●マヨネーズ 大4; ●白すりごま 大2; ●きび砂糖 大1; ●薄口しょうゆ 大1/2; ●顆粒和風だし 小1弱; ●酢 小1/2; ●塩•こしょう 少々

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♪管理栄養士ママ♪

和風のごまマヨ味で食べやすく、デパ地下お惣菜風に♡彩り鮮やか栄養満点☆お弁当にもオススメ！
お好みで冷凍野菜、コーンを加えて簡単にアレンジも広がります♪

材料（4人分）

乾燥ひじき: 10g

ミックスビーンズ(ドライパック): 120g

ごぼうとにんじんミックス(冷凍): 100g

枝豆(冷凍): 60g

●マヨネーズ: 大4

●白すりごま: 大2

●きび砂糖: 大1

●薄口しょうゆ: 大1/2

●顆粒和風だし: 小1弱

●酢: 小1/2

●塩•こしょう: 少々

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作り方

1

冷凍枝豆は解凍。
ひじきは戻す。
ひじき、ごぼうとにんじん(冷凍)を一緒にさっと茹で、ざるに上げてよく水気を切る。
2

粗熱が取れたら、ボウルに①とミックスビーンズ、枝豆、●の材料を全て入れてよく和える。
出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気はしっかり切る！

きっかけ

ひじきと豆のサラダを作りたくて。子どもが豆類が好きなので。

公開日：2021/12/24

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このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ ２児の子育て中のママです！毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^