フェンネルシード茶を煎れる際には、あせらず、しっかり待って味を出すこと。お茶をそのまま飲んだら濃くてまずい位でも大丈夫です。ミルクを入れるとえぐみが緩和されて、絶品風味になります!2煎目は薄くなるので、ミルクで薄めずそのまま飲んで美味しい。
フェンネルシードを煎じてみたら濃すぎたので、とっさにミルクで薄めたら絶品で、即殿堂入りしたので。
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