まるごと食べる☆ハゼの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁の背を使い鱗を取り除く。

2. 2

   塩を多目にふり、ぬめりを取る。

3. 3

   水でしっかりと洗い落としたら腹をあけ、内臓を取り出しきれいに洗う。

4. 4

   キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、塩胡椒をふる。

5. 5

   片栗粉をまぶす。

6. 6

   170度の油でこんがりと焼いたら完成。