美味♡栄養たっぷり☆にんじんのポタージュスープ♡ レシピ・作り方

Name: 美味♡栄養たっぷり☆にんじんのポタージュスープ♡
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: にんじん 約2本（約300g）; 玉ねぎ 1/2個; バター 20g; ○水 250ml; ○コンソメ 1個; 牛乳 300ml; 生クリーム（あれば） 50ml程度; きび砂糖（お好みで） 小1/2; 塩・こしょう 少々

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♪管理栄養士ママ♪

にんじん大量消費！2歳の子どもも美味しいとたくさん飲んでくれる嬉しいレシピ☆
素材の甘みがたっぷり味わえる優しいお味で本当に美味しい^^朝食やランチ、おやつに♪

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

にんじん: 約2本（約300g）

玉ねぎ: 1/2個

バター: 20g

○水: 250ml

○コンソメ: 1個

牛乳: 300ml

生クリーム（あれば）: 50ml程度

きび砂糖（お好みで）: 小1/2

塩・こしょう: 少々

作り方

1

人参はいちょう切り。
玉ねぎは薄切り。
2

鍋にバターと人参、玉ねぎを入れ、弱めの中火で炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、○を加え、15分煮る。
3

ブレンダーにかけ、とろとろにする。（またはミキサーにかける）
牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせて温める。
4

お好みで生クリームおよびきび砂糖を加え、塩•こしょうで味を整えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫に人参が大量にあったので消費するため。子どもにたくさん野菜を摂ってもらいたくて、ポタージュスープにしました。

公開日：2021/08/14

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このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ ２児の子育て中のママです！毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^