軽～く揚がる♡鶏ささ身の愛 can フライ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささ身は筋を除き、3等分くらいの斜め切りにして食品用のビニール袋へ入れ、塩麹を加えて軽く揉みこみ、冷蔵庫でしばらく置きます。

2. 2

   1のささみを取り出してキッチンペーパーで水気を拭き取ったら、★をまんべんなく振ってペーパーごしに軽く押し馴染ませ、表面へ片栗粉をまんべんなくはたきつけます。

3. 3

   2を溶き卵へくぐらせ、パン粉をはたきつけます。
   天ぷら鍋へグレープシードオイルを加えて中温に温めたところへ落とし、きつね色に揚げて召し上がれ。