じゃがいもと豚肉のニンニク炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも2個の皮を剥き、ざく切り、ラップをしてレンジで600w3分間加熱します。

2. 2

   豚肉を好みの大きさに切り、塩胡椒で下味をつけ、片栗粉小さじ1加えて全体に馴染むよう混ぜます。

3. 3

   ニンニクを薄切りにします。ニンニクチューブなら次のステップへ。

4. 4

   ごま油を大さじ2をフライパンへ。中火程度でじゃがいもとニンニクともやしを加えて炒めます。

5. 5

   2分ほど炒めたら豚肉を入れて1分ほど加熱、そこにしょうゆ、みりん、酒、砂糖、酢を加えて全体に火が通るまで加熱。

6. 6

   最後にさらに盛り付けて粗挽き胡椒を振って完成。