簡単♪小麦粉で全卵利用♪カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に砂糖と卵を泡だて器で、しっかり混ぜます。

2. 2

   1に薄力粉を加え、さっと混ぜます。
   粘りが出ないようにしてください。

3. 3

   2に牛乳を少しずつ加え、さっと混ぜます。

4. 4

   3を中火にかけて、木べらでゆっくり底からかき混ぜ、とろみがついてきたら弱火にします。
   焦げ付かないように気を付けて、そこからかき混ぜてください。

5. 5

   好みの固さになったら火からおろして、冷まして冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
   冷めたら温かいときより、さらに固まります。