焼きそば　カレー風味目玉乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備
   キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに。にんじんは千切り。長ネギは斜め斬り。ソースは★のを全て混ぜておく。

2. 2

   最初に焼きそばだけを焼く。両面少しきつね色が出てくるまで。

3. 3

   焼きそばを別トレイ等にうつし、そのフライパンで油をひき、豚肉、にんじんから炒める。

4. 4

   豚肉の赤身が無くなる頃、キャベツ、しめじを投入。キャベツがしんなりするまで炒める。

5. 5

   トレイにうつしておいた焼きそばを投入し、ソース、長ネギ、カレー粉を加えて良く混ぜ合わせ、2分位炒める。炒めている間に隣で目玉焼きを焼いておく。

6. 6

   皿に盛り付け、目玉焼きを乗せたら完成。