美味しい♪中華風揚げなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは２本位縦に皮を剥いて縦に半分に切ってそれを乱切りにします。中華だしに水を入れて溶かしてキレイなビニール袋に入れてなすを入れて空気を抜いて冷蔵庫で30分位は漬け込みます。

2. 2

   米粉と片栗粉を混ぜたものに1のなすの水気をきったものをまぶしてフライパンに全体的にいきわたるくらい油を入れてカラッと揚げ焼きして花椒塩を添えて出来上がりです！