鶏ささ身の大葉肉味噌冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささ身は筋を除いて包丁でたたき、ミンチにしたら、耐熱容器へ入れて酒で和え、ラップか蓋をして500Wの電子レンジで50～60秒加熱します。

2. 2

   1が熱いうちに★を練り混ぜ、木じゃくしに塗ってガスレンジで炙るか、耐熱容器へ入れたままバーナーで炙り、焼き色をつけます。

3. 3

   大葉を千切りして2へ混ぜ合わせ、木綿豆腐の上へ盛って召し上がれ。