キュウリの焼肉屋ナムル風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜を食べやすいサイズの乱切りにし、粗塩をまぶす。そのまま5分ほどおき、少ししんなりしてきたら手で軽く揉む。
   冷蔵庫で20分ほどおいておく。

2. 2

   水気を軽く切り、おろしにんにく、うま味調味料を加えて揉み込む。
   最後にごま油を回しかけてひと揉みしたら出来上がり。