蕪と菜の花の七味マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮付きのまま、よく洗って
   1cm角くらいに切り、耐熱容器へ入れて蓋かラップをし、500Wの電子レンジで2～3分、うっすら透き通るまで加熱します。

2. 2

   1の水気を切り、熱いうちに★で和え、粗熱を取ります。
   菜の花はサッと塩ゆでして冷水にとり、2～3cm長さにざく切りして、余分な水気を拭き取ります。

3. 3

   2の蕪と菜の花をさっくり混ぜ合わせれば完成です。