納豆とおくらのお稲荷さんドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらはサッと塩ゆでして冷水にとり、5mm幅くらいの輪切りにします。
   納豆は添付のタレと練りからしを混ぜておきます。

2. 2

   ごぼう、人参はみじん切りし、電子レンジで20～30秒ほど加熱してすし酢へ浸け、粗熱が取れたら、温かい白飯へ切り混ぜて粗熱をとり、金ごまと板海苔を揉んでまぜます。

3. 3

   2のすし飯を4等分して油揚げに詰め、油揚げの口は1cmほど内側へ折って端を補強し、すし飯を平らにならしてその上へホワイトソースを均等に乗せます。

4. 4

   3の上に1の納豆とおくらを乗せ、十字方向へ4等分して8mm幅くらいの短冊に切ったスライスチーズを格子状に乗せて、トースターの天板へ並べます。

5. 5

   4をトースターでこんがり焼けば完成です。