シンプルこそ旨い！ごま油卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルへ片栗粉を加え、分量の水で溶いたら、卵を割り入れてしっかりと撹拌し、塩を加えます。

2. 2

   卵焼き器にごま油をひいて中弱火くらいでよく温め、1の卵液を1/3量流し入れて広げます。
   卵液がふつふつ煮立って半ば固まってきたら、端から箸で巻いて寄せましょう。

3. 3

   2の卵焼き器の空いたスペースへごま油をひきなおし、卵を反対端へ寄せ直してごま油をひきなおします。
   卵液の残りを2回に分けて2の作業を繰り返し、全て巻いたら完成です。