ポン酢で酢豚！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を片栗粉に塗します。赤身が隠れるようにしっかり塗してください。

2. 2

   ピーマン、人参、玉ねぎを写真のように食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   ごま油を熱したフライパンに、先ほど片栗粉に塗した豚肉を入れ、カリカリになる様によく焼きます。
   ※ごま油はすぐ無くなるので、足しながら焼いてください。

4. 4

   しっかり焼けたら、先ほど切った野菜を入れて、少ししんなりするまで炒めます。

5. 5

   ある程度火が通ったら、調味料を順に入れ、よく絡めてまぜます。※よく混ぜたら味見をし、酸っぱさが足りなければ、少しポン酢足してください。

6. 6

   ちょうど良くなれば出来上がりです。