新じゃがのホクホク満腹スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   良く洗った小ぶりの新じゃがを皮付きのまま1／4に切る。
   玉ねぎ、人参は2cmの角切り、ベーコンは3cm幅に切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルと1の具材を入れ炒める。
   じゃがいもはくっつきやすいので、手を止めず素早く炒める。

3. 3

   300ml〜400ml（具材がしっかりかぶる程度）の水を入れ砂糖とコンソメで味付けし煮込む。
   仕上げに塩胡椒で味を整え完成。