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豆腐でフワフワ チキンナゲット レシピ・作り方

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こたなれ
胸肉は安いので家計に大助かりです!

材料(4人分)

☆鶏胸肉
400g
☆絹豆腐
1/4丁
☆小麦粉
大さじ3
☆マヨネーズ
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆卵
1個
◯衣用小麦粉
1カップ
揚げ油
鍋に1/4くらい
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作り方

  1. 1
    豆腐はキッチンペーパーに包みレンジでチンして水を出して冷ましておく。
  2. 2
    鶏胸肉は大きめの賽の目に切る。
  3. 3
    ☆の材料を全てフードプロセッサーに入れる。
    スイッチオンし、粗挽きにする。
  4. 4
    鶏胸肉が少しコロコロと残るくらい。
  5. 5
    油を熱し、4を大さじ1くらいの大きさに丸め小麦粉に絡ませ色好く揚げたら出来上がり!

おいしくなるコツ

お弁当にも使えます(^-^)/豆腐の量を増やすと大豆臭くなり一気に美味しくなくなるので注意〜

きっかけ

家でも作れそうだったので

公開日:2017/01/22

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カテゴリ
チキンナゲット

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