グラニースミスの爽やかチーズトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グラニースミスは縦４等分のくし形にカットして種の部分を除き、さらに横半分カットしたものを5ｍｍ幅くらいにスライスします。
   塩水に軽く晒した後、余分な水気を拭き取りましょう。

2. 2

   食パンは耳から１cmくらい内側へ包丁を軽く当てて切込みを入れ、切込みの内側を1cm厚さ程度くり抜きます。

3. 3

   ２でくり抜いた部分へ、１のグラニースミスのスライス１枚を寝かせるように乗せ、ミックスチーズをひとつまみ乗せて、更にグラニースミス、チーズと交互に重ねていきます。

4. 4

   ３へ白胡椒と粉チーズを振り、トースターでチーズが溶けるまで焼き上げます。
   仕上げにあらびき黒胡椒とパセリを散らして召し上がれ。