超シンプル！今すぐ食べたい！なめらかプリン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割り白いところを取ってよく溶いたら牛乳を入れて少し混ぜ、砂糖を入れて溶かす。200ml程になるので、それを適当な容器(プリン型、ココット、お茶碗など)に流し込む。

2. 2

   容器を鍋に入れ、容器の半分より少し下に浸かる位まで水を入れる。鍋に蓋をし、最初2分は中火で(60℃位まで)、その後弱火で10分ほど蒸し火を止めて5分ほど余熱で置く。冷蔵庫で冷やす。