タイ風エスニック肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウル に豚ひき肉とＡを入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜる。香菜とカシューナッツを加えてさらに混ぜ、肉だねをつくる。

2. 2

   1の肉だねを大さじ2くらいづつすくって団子状にまとめる。

3. 3

   揚げ油を170℃に熱し、2を入れる。静かに混ぜながら約4分色よく揚げて取り出し器に盛る。

4. 4

   器のまわりにＢの香菜とチリソースを添え、こしょうをふる。