胡瓜とオリーブとチーズの簡単おつまみサラダレシピ・作り方

Name: 胡瓜とオリーブとチーズの簡単おつまみサラダ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 胡瓜 1本; 無添加ミックスチーズ 15g; 塩漬けグリーンオリーブ 3〜4個; (A)白ワインビネガー 小さじ1/2; (A)エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1.5; (A)ハーブソルト(アルペンザルツ) 少々; 岩塩 少々

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5分以内
100円以下

嵯峨　恭也

器に入れて和えるだけ。簡単で白ワインによく合うサラダです。

材料（1人分）

胡瓜: 1本

無添加ミックスチーズ: 15g

塩漬けグリーンオリーブ: 3〜4個

(A)白ワインビネガー: 小さじ1/2

(A)エキストラバージンオリーブオイル: 小さじ1.5

(A)ハーブソルト(アルペンザルツ): 少々

岩塩: 少々

作り方

1

胡瓜は両端を切り落として、小さめの乱切りにし、器に入れて岩塩で和え、塩が胡瓜に馴染むまでしばらく置きます。
2

1へ種を除いて粗みじん切りしたグリーンオリーブと、ミックスチーズを加え、(A)で和えて冷蔵庫で軽く冷やせば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単で美味しい副菜が欲しくて

公開日：2016/04/24

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/