チキンと青梗菜の中華風ピリ爽★甘酢生姜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは横に薄くスライスし、ミニ青梗菜は３ｃｍ幅くらいにカットして、岩塩をまぶし、しんなりするまでしばらくおきます。

2. 2

   すじなしインゲンはさっと塩ゆでして冷水に取り、斜め千切りにします。

3. 3

   甘酢生姜は汁気を絞って千切りにします。
   サラダチキンは薄切りしましょう。

4. 4

   １を軽くもみ込んでから、サッと水洗いし、余分な水気を絞り切ります。

5. 5

   ボウルに(A)を混ぜ合わせ、４を加えて均一に和えたら、２のいんげん、３の甘酢生姜とサラダチキンを加え、すりごまを振って軽く和えれば完成です。