浅漬大根であっさり塩レモンのタルタル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の漬物、胡瓜の皮（ピーラーで部分剥きしたものでOK）をそれぞれみじんぎりにし、ボウルへ移します。

2. 2

   １へ、刻んだプリザーブドレモンと、乾燥したまま粗く刻んだ庄内麩（手で砕いても良いです）を加え混ぜ、庄内麩が水分を吸ってしんなり戻るまでしばらくおきます。

3. 3

   ２へマヨネーズを加えて均一に和え、白胡椒で味を調えれば完成です。