ちりめん山椒で簡単あっさりチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は使用する商品の所定時間ゆでてもどし、ザルに上げて水気をきったら、食べやすい長さに切ります。

2. 2

   人参は３～4～5cm長さくらい５ミリ幅くらいの薄切りにカットします。
   キャベツは芯を斜めせん切りに、葉を人参と同じくらいの大きさにカットしましょう。

3. 3

   フライパンにごま油小さじ1を加えて温め、２の人参とキャベツ、粒コーンをさっと炒めて白胡椒を振って別皿へよけます。

4. 4

   フライパンにごま油小さじ１を加えて温め、１の春雨を加えてサッと油をなじませたら、、（A）を加えて水気を飛ばしながら弱火で炒め和え、火を止めます。

5. 5

   ４へ３とちりめん山椒、金ごまを加え、しあげのごま油小さじ１を回しかけて全体を混ぜ合わせ、味見して白胡椒で調味すれば完成です。