大人のお夜食♪アツアツ焼き林檎 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鉢で（A)を練り混ぜましょう。

2. 2

   りんごは底を貫かないよう、軸側から芯をくりぬき、底のすわりがよくなるよう、でっぱった部分をうっすら平らに切っておくとよいです。

3. 3

   ２の抜いた芯部分へ１を詰め、表面の皮をつまようじか竹串などでまんべんなく刺しておきます。

4. 4

   ３をスープカップなどの耐熱容器に入れ、ゆるくラップをかけて電子レンジで８分ほど加熱します。

5. 5

   ４の芯部分へプリザーブドレモンと粗びき黒胡椒を加え、染みだした液を小さめのスプーンですくって芯へ詰め直します。表面にもよくかけてください。

6. 6

   200℃に予熱したオーブンで20～30分ほど焼きます。
   竹串を横から刺してスーッと通ればOKです。

7. 7

   ６の状態でも十分美味しいですが、さらに調理用バーナーで仕上げ焼きするとなお、香ばしくて風味豊かに仕上がります。