巨峰のゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   巨峰は皮と種を取り除く。

2. 2

   ぶどうジュース500ｃｃのうち150ｃｃ位を小鍋に入れて80度くらいに温める。ここにゼラチンを入れてよく溶かす。

3. 3

   ②に残りのぶどうジュースを入れてよくまぜる。

4. 4

   200ｍｌくらいの容器に①のぶどうを入れて、③のゼリー液を流し込む。
   フタをして冷蔵庫で1時間冷やしたら出来上がりです。

5. 5

   ブドウの皮を剥いたときに出る果汁も加わるので、量が増える。ゼリーの固さは、ふるふるの柔らかゼリーです。