玉葱と豚しゃぶの冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中華麺は標準時間で茹でて冷水で洗いザルにあげる。

2. 2

   玉葱は薄くスライスして氷水に晒してからザルにあげて、水を切っておく。

3. 3

   豚肉はレンジで加熱して火を通す。これを氷水で晒してからザルに上げて、ペーパータオルで水を取る。

4. 4

   ①の麺をさらに盛り、②と③を麺の上に乗せる。おろし生姜をトッピングして、ごまドレッシングをかけて出来上がり。