「冷凍きゅうり」でポテトサラダを作ってみた♪ レシピ・作り方
材料（５．６人分）
- じゃがいも
- 中４個
- 冷凍きゅうり（塩もみした物）
- １/２本分
- 人参
- ５cm
- 茹で卵
- ２個
- 玉ねぎ薄切り
- １/４個分
- ハム（１パック）
- ３６ｇ
- ●塩
- 小さじ1/2
- ●ミル引きコショー
- １０回しくらい
- ●レモン汁
- 小さじ２
- ●粒マスタード
- ４cm
- ●Ｑ＆Ｐフレンチドレッシング
- 大さじ２
- ●マヨネーズ
- 大さじ５
作り方
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- 1
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- （1）冷凍きゅうりは室温において解凍。
じゃがいもは「根菜コース」でレンチン、皮をむく。
人参はいちょう切りでヒタヒタの水でレンチン。
新玉は薄切り、ハムは角切りに。
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- 2
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- （2）ボールでじゃいもを荒くつぶし、●のマヨネーズ以外で下味をつける。
茹で卵は荒く刻む。
ボールのじゃがいもが冷めたら、茹で卵、（1）の具材とマヨネーズを加えて混ぜる。
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- 3
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- （3）味見をして味が足りなかったら、マヨネーズを足して完成です。
きっかけ
「冷凍きゅうり」が便利だよ！というので、お試しに半本冷凍してみました。
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