ひじきと切り干し人参と豚肉の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し人参を水でもどして、軽くしぼり、1㎝くらいに切る。
   豚肉も1㎝くらいに切る。
   フライパンに油をひき、豚肉を炒め、ほぐれてきたら切り干し人参とひじきを加える。

2. 2

   料理酒とだしの素、砂糖、醤油を加えて、ザッと炒めたら、蓋をして、火を止める。
   そのままあら熱がとれるまでおいておき、味をなじんだら出来上がり。