常備菜に♪高菜のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高菜の塩漬け（ID:1880008796）を洗って塩をぬき、よくしぼって千切りにする。
   フライパンにゴマ油をひき、高菜を炒め、全体に油がなじんだら七味唐辛子を加えてさらに炒める。

2. 2

   ①に料理酒とだしの素、砂糖、醤油を加え、弱火でじっくり炒める。
   高菜の色が茶色っぽくなるまで炒めたら、強火で水分を完全にとばして出来上がり。