野菜たっぷり、じゃがいもとハムとキャベツのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水400ccを入れ、干し椎茸を手で小さく砕いて浸しておく。
   じゃがいもをいちょう切りにし、水にさらす。
   キャベツとハムは、粗みじん切りにする。

2. 2

   じゃがいもをラップに包んで、レンジで２分加熱する。
   ①の鍋にハムを加えて、火にかける。
   沸いたら、じゃがいもを加えて灰汁をすくい、キャベツとコンソメ小さじ２を入れる。

3. 3

   キャベツがくたくたに煮えたら、子どもの分を取り分け、コンソメ小さじ1を加えて出来上がり。