牡蠣のチーズ焼き、ペペロンチーノ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣をザッと洗い、水気をよくきる。
   フライパンにオリーブオイルをひき、おろしニンニクと唐辛子を入れて、牡蠣を炒める。

2. 2

   水気がなくなったら、塩コショウを一振りして、皿にうつす。
   とろけるチーズを牡蠣が見えなくなるくらいのせて、200℃のオーブンの上段で13分焼く。（余熱なし）

3. 3

   焦げ目がついたら、仕上げに青粉を散らして、醤油をかけて出来上がり。