肉巻きおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ご飯をボールに入れ、青菜系漬物と白ごまを入れ混ぜる

2. 2

   豚バラスライスを半分に切る

3. 3

   醤油・砂糖・水を合わせておく

4. 4

   ①のご飯をゴルフボール程度の大きさに丸める

5. 5

   ④の周りに豚バラスライスを巻いて、爪楊枝かタコ糸で止める（ご飯1つにつき半分に切った豚バラ3枚のイメージ）

6. 6

   熱したフライパンに③を半量入れ煮立ったら⑤を入れ中火で転がしながら全体に表面に焼き色を付ける

7. 7

   ⑥の表面に焼き色が付いたら残りの③を回しかけ、少し火を弱めて蓋をする

8. 8

   ⑦に完全に火が通ったらフライパンからおろし、タコ糸もしくは爪楊枝を取り除く

9. 9

   器に盛りつけ完成！