豚肉とズッキーニとピーマンのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは１ｃｍ程度の輪切りに、ピーマン、赤ピーマンは１ｃｍ程度の縦切りにする。
   フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクチップを入れてズッキーニを並べ、中火で炒める。

2. 2

   ズッキーニの表面に水分が出てきたら裏返し、ピーマンと赤ピーマンを加える。ズッキーニの両面に焼き目がついたら塩こしょうを一振りする。

3. 3

   ①と同時に、別のフライパンに油をひき、豚肉を炒める。
   片面に焼き目がついたら裏返し、両面しっかり焼けたら塩こしょうを一振りする。

4. 4

   皿に②と③をキレイに盛りつける。
   ★豚肉もズッキーニも焼きたてが美味しいので、同時に焼き上がるように。