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紅茶リンゴのマフィン レシピ・作り方
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365happy気分
生リンゴをそのまま使うのですぐに作れます。
材料(3~4人分)
生りんご
1/2個
紅茶液
大3
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
大1
卵
1個
砂糖
50g
サラダ油
30g
牛乳
大1
シナモン
適量
グラニュー糖
適量
作り方
1
りんごをサイコロ状に切り、牛乳とシナモンを入れる。
2
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるう。
3
卵を溶く。
4
サラダ油を3回にわけて入れ混ぜる。砂糖を加え混ぜる。
5
濃いめの紅茶液をつくる。
6
紅茶液を入れる。りんごをいれる。ふるった粉を入れゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
7
マフィン型に敷き紙をいれ、生地を入れる。上からシナモン、グラニュー糖を振りかける。
8
予熱180℃後、約25~30分焼く。竹ぐしに生地がついてこなければ焼き上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
リンゴは生のりんごをそのまま使いました。食感がいいです。
きっかけ
リンゴとシナモンの相性が抜群です♪シナモンを多い目入れスパイシーなマフィンが出来上がりました。
公開日:2013/02/16
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365happy気分
パン作りやお菓子作り大好きです。とくにシフォンケーキ得意です!自分で美味しいと思ったものをどんどん載せていきますね♪
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